本來預計是要去看櫻花的,
但兩天連續大雨,我們昨晚決定取消賞櫻行程。

沒想到一覺醒來,竟然出太陽了~~出太陽了~~出太陽了!!!!!
而且還有鳥叫\ ___ /
都快哭出來了,唉...我的櫻花一去不再回來~~~

於是眩然欲泣的吃完早餐後,非常戲劇性的跟著小比向媽媽開始學做炸醬麵。

[材料]
毛豆  一袋
五香豆干 數片
小黃瓜 四條
紅蘿蔔 半條
絞肉 一袋 (約 100元)
蛋 4個
冰糖 四包
大蒜 4-5顆
醬油,油,鹽  適量

1.水煮滾,毛豆放入,再煮滾一次,先撈起來放著。水不要倒掉等會燙紅蘿蔔。
2.大蒜壓碎,放入油鍋爆香,之後把絞肉倒入,等絞肉變色,再把切成碎末的豆干也加進去。
   用醬油和鹽、冰糖調味(加到原本淺色的肉末顏色變深)。
   加入一盒豆瓣醬。黏在盒壁上的醬可以和點水再加進去。
  最後加水至淹沒繳肉與豆干。就可以換到小鍋用小火慢燉,記得不時翻攪以免燒焦。

3.這時候來切小黃瓜和紅蘿蔔。都要切成很細很細的絲狀,不然會被媽唸........
   紅蘿蔔用剛剛毛豆的水燙過,兩樣都先放著等會擺盤用。

4.煎荷包蛋,或者要做成蛋絲也可。
5.毛豆加入鍋中一起煮。
這樣就完成了~


擺盤準備開飯囉~~

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